ครัว ความสะอาดที่ไม่ควรมองข้าม?
ทำไมการทำความสะอาดครัวจึงสำคัญ?
ครัว หนึ่งในพื้นที่สำคัญภายในบ้าน เป็นพื้นที่ที่ทุกคนมักมาใช้เวลาด้วยกันมากที่สุดแห่งหนึ่ง แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นพื้นที่ที่สามารถเกิดคราบสกปรกได้ง่ายที่สุดแห่งหนึ่งด้วยเหมือนกัน ทั้งในแง่ความสะอาดภายนอกที่มองเห็นได้ด้วยตา และความสะอาดที่อยู่ลึกลงไป ที่อาจส่งผลถึงสุขอนามัยของคุณและคนในครอบครัวได้เลย
และนี่คือเหตุผลส่วนหนึ่งว่าทำไมเราถึงควรทำความครัวอย่างสม่ำเสมอ
1. เพราะสะอาดดี = สุขอนามัยดี
ครัวเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่เป็นแหล่งรวมเชื้อโรค โดยเฉพาะจากของสดต่างๆ เขียง เคาน์เตอร์ อุปกรณ์ครัวต่างๆ ทั้งหมดนี้อาจมีเชื้อโรคอันตรายซ่อนอยู่ ถ้าไม่ล้าง เชื้อโรคร้ายเหล่านี้อาจเจริญเติบโตหรือปนเปื้อนลงไปในอาหารได้
การทำความสะอาดเครื่องครัว รวมถึงเช็ดล้างพื้นผิวที่เป็นพื้นที่ครัวบ่อยๆ สามารถลดการแพร่กระจายของเชื้อโรคได้เป็นอย่างดี
2. เคลียเศษ = ลดสัตว์
เศษอาหารที่หกเลอะ รวมถึงเศษอาหารที่เหลือทิ้งไว้ สิ่งเหล่านี้ดึงดูดสัตว์ไม่พึงประสงค์ ซึ่งเป็นหนึ่งในพาหะของเชื้อโรคต่างๆ ที่สามารถสร้างปัญหาให้เราได้ แถมสัตว์เหล่านี้แพร่พันธุ์ได้เร็วอีกด้วย
การเก็บกวาดเศษอาหารทันที เทขยะบ่อยๆ เก็บอาหารไว้ในภาชนะปิดสนิท เพียงเท่านี้ก็สามารถลดสาเหตุที่มาของสัตว์ไม่พึงประสงค์ลงได้แล้ว
3. ครัวสะอาด = อากาศดี
นอกจากกลิ่นจากการปรุงอาหารแล้ว คราวสกปรกสะสมยังเป็นสาเหตุของกลิ่นไม่พึงประสงค์อีกด้วย ทั้งไขมัน ไอน้ำมัน เศษอาหารที่กระเด็นไปสะสมอยู่ตรงตามซอกต่างๆ ที่เข้าทำความสะอาดได้ยาก นานวันเข้าก็อาจเติบโตเป็นเชื้อโรค เชื้อรา และนำมาซึ่งกลิ่นไม่พึงประสงค์อย่างแน่นอน
การทำความสะอาดพื้นที่ปรุงอาหาร และพื้นที่ที่สัมผัสกับอาหารหรือไอน้ำมันโดยตรง เช่น ฝาครอบเตา เตา พัดลมดูดอากาศ ที่มักจะมีไอน้ำมันเข้าไปสะสมอยู่ในจุดที่ทำความสะอาดได้ยาก ด้วยน้ำยาที่สามารถฆ่าเชื้อ และจัดการกับคราบมัน คราบฝังแน่นได้อย่างดี นอกจากจะช่วยให้สะอาดแล้ว ยังจะช่วยลดกลิ่นอับ กลิ่นครัวที่ไม่พึงประสงค์ลงได้เยอะเลย
4. เป็นระเบียบ = ประหยัดเวลา
นอกเรื่องความสะอาดกันซักนิด แต่ไหนๆ ก็คุยเรื่องครัวแล้ว เรื่องนี้ก็สำคัญไม่แพ้กัน ก็ต้องยอมรับว่า ใครๆ ก็ชอบความเป็นระเบียบ และครัวที่รกก็มักจะทำให้การทำอาหารยากขึ้น อีกทั้งยังเสี่ยงต่ออุบัติเหตุต่างๆ ได้อีกด้วย นอกจากทำความสะอาดแล้ว การเก็บให้เป็นระเบียบก็จะสามารถช่วยให้การทำครัวราบรื่นได้อย่างแน่นอน
การทำความสะอาดพื้นที่ ก็เป็นหนึ่งในโอกาสที่เราจะต้องเก็บอุปกรณ์ต่างๆ ให้เข้าที่ก่อน เรียกว่า ทำความสะอาดอย่างเดียว ได้ทั้งความสะอาด และความเป็นระเบียบในเวลาเดียวกันไปเลย
5. เพราะครัวดี = ชีวิตดี
ครัวที่สะอาด เป็นระเบียบ นอกจากส่งผลเรื่องกลิ่น อากาศ ความสะอาดตามที่ได้กล่าวมาแล้ว ยังส่งผลถึงความน่าทำอาหารด้วยตนเองอีกด้วย เพราะสามารถหยิบผักผลไม้ วัตถุดิบต่างๆ ออกมาปรุงอาหารที่ดีได้อย่างง่ายดาย ในพื้นที่ที่สะอาดเรียบร้อยน่าอยู่ ทำให้เกิดวงจรอาหารดี สุขภาพดี ชีวิตดี ได้ไม่ยากเลย
การทำความสะอาดบ่อยๆ ไม่ใช่แค่ในส่วนพื้นที่ครัว นอกจากดูดีสวยงามแล้ว ยังส่งผลต่อเรื่องสุขอนามัยอย่างไม่น่าเชื่อ อีกทั้งยังช่วยส่งเสริมการทำอาหารกินเอง ส่งผลถึงคุณภาพอาหาร และยังส่งผลไปถึงสุขภาพอนามัยของคนในครอบครัวได้อีกด้วย
ลองทำความสะอาดครัวอย่างสม่ำเสมอ รับรองว่าคุณจะหลงรักการทำอาหารมากขึ้น และการทำอาหาร และรับประทานอาหารที่บ้านอาจจะกลายมาเป็นหนึ่งในกิจกรรมโปรดของคุณและครอบครัวอย่างแน่นอน
